tarifrehberimKahvaltı, pek çoğumuz için sadece güne başlamak adına yapılan bir öğün değil, aynı zamanda ruhu besleyen bir ritüeldir. Bu ritüelin en zarif, en şaşırtıcı ve en asil üyelerinden biri hiç şüphesiz “Çılbır”dır. Kökeni Osmanlı saray …
Geleneksel ve Lezzetli Soğansız Menemen Tarifi
Menemen, Türk mutfağının belki de en mütevazı ama en çok sevilen lezzetlerinden biridir. Pazar sabahlarının neşesi, öğrenci evlerinin kurtarıcısı ve günün her saatinde “Acaba ne yesek?” sorusuna verilen en samimi cevaptır. Menemenin soğanlı mı yoksa …