Süs Kurabiyesi Tarifi

Çay ve kahve yanına kıyır kıyır olacak bir kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Kısa sürede yapabileceğiniz sıcacık ve lezzetli bir tat ile Süs Kurabiyesi damak tadınıza uygun bir tatlı olacaktır.

🛒 Malzeme Listesi

Bu kolay Süs Kurabiyesi tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler aşağıdadır:

Kurabiye Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

• Yağ: 1 su bardağı (Oda sıcaklığında margarin veya tereyağı kullanabilirsiniz)
• Şeker: 1.5 su bardağı (Toz şeker)
• Yumurta: 2 adet (Oda sıcaklığında)
• Kakao: 2 yemek kaşığı (Kurabiyeye renk ve aroma katmak için)
• Kabartma Tozu: 1 paket (10 gram)
• Vanilya: 1 paket (5 gram)
• Un: Aldığı kadar (Yaklaşık 3.5 – 4 su bardağı, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)

👨‍🍳 Adım Adım Yapılış Aşaması

Süs Kurabiyesi’ni yapmak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Adım 1: Yağ ve Şekerin Çırpılması

1. Geniş bir karıştırma kabına 1 su bardağı yağı ve 1.5 su bardağı şekeri alın.
2. Mikser veya tel çırpıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu, kurabiyelerin daha pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.

Adım 2: Yumurta ve Aroma Malzemelerinin Eklenmesi

1. Karışıma 2 adet yumurtayı teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
2. Ardından 1 paket vanilyayı ekleyip son kez karıştırın.

Adım 3: Kuru Malzemelerin ve Kakaonun Karıştırılması

1. Ayrı bir kapta 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde eklemeye başlayın. Toplamda yaklaşık 3.5 su bardağı un ekledikten sonra, hamurun kıvamına bakın.

Adım 4: Hamurun Yoğrulması ve Dinlendirilmesi

1. Ele yapışmayacak, yumuşak ve kolay şekil verilebilir bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. (Gerektiğinde 4 su bardağına kadar çıkabilir). Önemli: Unu birden değil, azar azar ekleyin.
2. Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin dağılmasını önler.

Adım 5: Şekil Verme ve Pişirme

1. Fırını 180°C‘ye (alt/üst ayar) ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Dinlenen hamuru tezgahın üzerinde merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
3. Dilediğiniz kurabiye kalıplarıyla (yıldız, kalp, daire vb.) hamurdan şekiller kesin ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika kadar pişirin. (Kenarları hafif pembeleşince fırından almalısınız.)

Adım 6: Soğutma ve Servis

1. Fırından çıkan kurabiyeleri tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra eritilmiş çikolata, pudra şekeri, veya renkli glazür ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi beğendiyseniz arkadaşlarınızla paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Diğer tariflerimiz için sitemizi takip edin!