Pastane Sırlarını Unutun: Yalancı Profiterol Pastası

Misafirleriniz kapıda mı? Hem şık görünen hem de damaklarda iz bırakan bir tatlı arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hamur açma derdi olmadan, profesyonel bir pastaneden alınmış gibi duran, pratikliğiyle mutfaktaki en büyük kurtarıcınız olacak Yalancı Profiterol Pastası ile tanışın. Bu tarif, az malzemeyle nasıl devleşeceğinizin en büyük kanıtı olacak.

Profiterol Hazırlık Bilgileri

• Hazırlama Süresi: 15 Dakika
• Pişirme Süresi: Yok (Sadece Dinlendirme)
• Kaç Kişilik: 8-10 Kişilik
• Zorluk Seviyesi: Çok Kolay

Profiterol Detaylı Malzeme Listesi

Bu tarifin güzelliği, evdeki temel malzemelerle harikalar yaratabilmesinde saklı. İşte ihtiyacınız olanlar:

• Tabanı ve İç Harcı İçin:
  • 2 paket petibör bisküvi (Sade ve kakaolu karışık kullanabilirsiniz)
  • 1 paket krem şanti (75-80 gr)
  • 1 su bardağı soğuk süt (Krem şantiyi hazırlamak için)
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi veya ceviz (Ekstra çıtırlık için)
• Üzerindeki Efsane Çikolata Ganajı İçin:
  • 1 paket sıvı krema (200 ml)
  • 160 gram kaliteli çikolata (Yarısı bitter, yarısı sütlü olması dengeyi sağlar

Adım Adım Yapılışı: Hızlı ve Lezzetli

1. Kremayı Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabına soğuk sütü ve krem şantiyi alın. Katılaşıp tepecikler oluşana kadar mikserle iyice çırpın.
2. Bisküvileri Parçalayın: Bisküvileri elinizle çok fazla ufalamadan, yaklaşık 4-5 parça olacak şekilde gelişigüzel kırın. Doğrudan krem şantinin içine atın.
3. Harmanlayın: Üzerine dövülmüş fındıkları ekleyin. Bir spatula yardımıyla bisküvileri ezmeden, her yerinin krema ile kaplandığından emin olana kadar yavaşça karıştırın.
4. Kalıba Yerleştirin: Karışımı küçük bir borcama veya kelepçeli kalıba boşaltın. Üzerini bir kaşığın tersiyle bastırarak düz bir zemin haline getirin.
5. Ganajı Hazırlayın: Küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıtın (Kaynama noktasına gelince hemen kapatın). Çikolataları parçalayarak sıcak kremanın içine atın ve pürüzsüz, parlak bir doku alana kadar karıştırın.
6. Birleştirin: Çikolata sosu hafif oda sıcaklığına gelince, pastanın üzerine her yerini kaplayacak şekilde gezdirin.

Ustalık Tüyoları (Şefin Notu)

• Dinlendirme Şart: Bu pasta ne kadar pratik olsa da, bisküvilerin kremayla bütünleşmesi için buzdolabında en az 3-4 saat (vaktiniz varsa bir gece) dinlenmesi lezzeti ikiye katlar.
• Ganaj Parlaklığı: Çikolata sosunuzun ayna gibi parlamasını isterseniz, karıştırırken içine bir çay kaşığı kadar tereyağı ekleyebilirsiniz.
• Meyve Dokunuşu: Karışımın içine doğranmış çilek veya muz parçaları ekleyerek pastanızı daha fresh bir hale getirebilirsiniz.

Hazırlaması şipşak, yemesi olay olan Yalancı Profiterol Pastası servise hazır! Üzerini servis anında Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyerek görsel şöleni tamamlayabilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzetin bisküviden yapıldığına inanmakta güçlük çekecek

Bu tarifi beğendiyseniz arkadaşlarınızla paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Diğer tariflerimiz için sitemizi takip edin!